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I think it’s now safe to say that every single person who knows me, no matter how well, knows that I have an intense love of dairy. Butter, cream, cheese (glorious cheese, the more pungent, the better), and ice cream. I eat a lot of stuff in the realm of ice cream. I’d say I’m a connoisseur; so when I tell you about something, you can be sure it’s amazing.

We first tried Fainting Goat Gelato last year, and we loved it immediately. We went a couple of times but for some reason—I think because we just weren’t driving over to Seattle proper for a while—we didn’t return until about a month ago. In this past month, we’ve been there about ten times. There are several gelato places that we love, but Fainting Goat consistently has more intense and concentrated flavor than anywhere else.

Their lemon grisbi is magical—you may have also realized by now that I’m obsessed with lemon. They’ve packed in a ton of fresh, tart lemon flavor without the cloying sweetness that often overwhelms most lemon ice cream and gelato. There’s a salted peanut… Oh, mon dieu, if you are a peanut butter lover, I highly suggest you get the salted peanut and perhaps pair it with the chocolate fondente. My son has gotten the peanut every single time, and he’ll probably be really bummed out when it’s gone for the season!

As for me, mint chocolate chip has been a favorite since childhood and I’ve been a longtime fan of straciatella… Fainting Goat makes a mint straciatella that is everything I never knew I wanted. Their espresso tastes like a creamy, quad-shot latte. The salted caramel is buttery and rich. I could go on and on. All of their flavors are perfection.

Aside from that, their cafe is cozy and inviting. I’m eager to go early in the day for a little coffee and croissant, just to enjoy the morning vibe in that space; it has a very “European” feel. The owners are from Izmir, Turkey—I’ve seen them around the shop and they are lovely people who are clearly passionate about what they do. My family and I may be ruined forever for other gelato! (No kidding, I ate a lot of gelato in Italy, and nothing I had there compared to the stuff Fainting Goat.)

Plus, their logo is the best (see photos.)

Now if only they’d open a location on the East Side…!! (Then we’d really be in trouble!)

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français

Tous ceux qui me connaissent, peu importe à quel point, savent que j’ai un amour passionné pour la laiterie. Le Beurre, la crème, le fromage—le fromage glorieux, plus c’est piquant, mieux c’est — et la crème glacée. Je mange beaucoup choses comme la crème glacée. Je dirais que je suis une connaisseuse et quand je veux vous parle d’une chose, vous savez que c’est étonnant.

Nous avons d’abord essayé Fainting Goat Gelato l’année dernière, et nous l’avons immédiatement adoré. Nous sommes retournés quelques fois, mais pour une raison quelconque—je pense que nous n’allions pas à la ville proprement dite pendant un certain temps — nous n’y sommes pas retournés avant le mois dernier. Au cours du dernier mois, nous y sommes allés dix fois! Il y a plusieurs endroits de gelato que nous adorons. Mais Fainting Goat a constamment la saveur intense et concentrée qu’ailleurs.

La saveur citron grisbi est magique—vous avez dû vous en rendre compte à présent que je suis obsédée par citron. Le “grisbi” est regorgé de saveur citron fraîche et acidulée sans être sucré jusqu’à l’écœurement comme la plupart des glaces au citron. Il y a aussi d’arachide salée… Mon Dieu! Si vous êtes un amateur de beurre d’arachide, je recommande fortement que vous dégustiez l’arachide salée et peut-être le jumeliez avec le chocolat “fondente.” Mon fils a eu l’arachide salée chaque fois, et il sera probablement déçu quand il sera parti pour la saison!

Pour moi, la crème glacée à la menthe et aux grains de chocolat et un favori depuis l’enfance, et je suis une fan de longue date de “straciatella.” Fainting Goat fait straciatella à la menthe qui est tous ce que je ne savais pas que je voulais. Leur espresso goût comme un café au lait crémeux et quadruplé. Le caramel salé est onctueux et riche. Je pourrais certainement continuer… Toutes leurs saveurs sont la perfection.

Et puis, leur café est confortable et invitant. Je suis désireuse d’aller tôt dans la journée pour une petite pause café et un croissant pour apprécier l’ambiance matinée; il a une sensation “européenne.” Les propriétaires (mari et femme) viennent de Turquie—je les ai vu dans le café et ils sont des personnes très gentilles qui sont clairement passionné par ce qu’ils font. Peut-être, ma famille et moi ne pourrons plus jamais manger de gelato ailleurs encore! (Sans blague, j’ai mangé beaucoup beaucoup beaucoup de gelato en Italie et rien ne se compare à Fainting Goat.)

Aussi, leur logo est le meilleur.

Maintenant, si seulement ils ouvraient un café du côté est! (Alors nous aurions vraiment des ennuis!)